AMBROSIA DE DULCE DE LECHE

AMBROSIA DE DULCE DE LECHE    

Si tienen ganas de empalagarse, morir de dulzura, sigan los pasos.    

Esta receta esta especialmente indicada para señoras que necesitan amor .                       

1 litro de agua

½ kg de azúcar

1 chaucha de vainilla, es muy entretenido tratar de conseguirla..

6 huevos

300 g de dulce de leche

Ralladura de limón un poquitín                                   

Hacer almíbar con la chaucha adentro (¡)

Cuando este tibio, agregar el dulce de leche y las 6 yemas

Volver al fuego pero esta vez a baño maría hasta que se espese

Tomar una pirex rectangular, introducir vainillas bien derechitas en fila india.  Volcar la crema tibia entre las vainillas

Cubrir con las 6 claras batidas a nieve, con un poco de azúcar

Llevar a la parrilla del horno para que se tueste un poco el merengue